Tür an Tür - Winter 2018

23 MI T KÖP F CHEN 22 MI T KÖP F CHEN Flammkuchen – Pizza auf Elsässisch Rätsel lösen und gewinnen Auf die kleinen GWG-Mieter 2 4 8 7 3 1 6 11 9 10 5 Anwärter d. höher. Beamten- laufbahn Sprudel für alko- holische Getränke Spaß; Unfug frei von Mängeln, voll- kommen Küchen- gerät, Filter großer Marder nicht hungrig linker Neben- fluss der Fulda Ein- mann- ruder- boot gefro- rener Tau aufrüh- rerisch; irr- gläubig sizilia- nischer Vulkan nord. Schick- sals- göttin kleines Riech- organ (ugs.) als König ein- setzen einge- legtes Hühner- produkt Golf- junge Sport- wette (Kurz- wort) Press- stoff vulkan. Gesteins- schmelz- fluss Ver- tikale schwie- rig, ge- fährlich ge- spannt, stramm Begeis- terung, Schwung Art der Swing- musik; ein Tanz landwirt- schaft- liches Gerät Laub- baum, Ölbaum- gewächs Hoch- herzig- keit eine Zahl über- lieferte Erzäh- lung aus- gedehnt nach den Seiten Zirkus-, Varieté- künstler negative Lebens- auffas- sung achten, aner- kennen wirtschaft- licher Zusam- menbruch amerika- nisches Militär- fahrzeug poetisch: Wäldchen Frauen- gestalt im „Frei- schütz“ zusätz- lich, außer- dem Schopf, Haar- büschel Teil der Geige, Gitarre Garten- zier- pflanze kurzer, heftiger Regen- schauer Kobold, Zwerg Gürtel-, Riemen- schließe fressen (Wild) inner- asiati- sches Gebirge 16. Prä- sident der USA (Abraham) fjord- ähnliche Bucht berühm- ter Rechts- vertreter Zauber- schutz, Talisman Pfütze Ver- zeichnis, Auf- stellung schmied- bare Eisen- legierung befriste- te For- derung EDV: An- wender Him- mels- körper Lehrling (Kurz- wort) schweiz.- dt. Autor (Her- mann) Nordsee- küsten- bewoh- ner Sportart, Ballspiel in höhe- rem Maß, größerer Menge sich in einen Text ver- tiefen Ehe- schlie- ßung, Trauung hinunter, abwärts Wollge- winnung bei Schafen Spion, Spitzel vermuten religiöse Vereh- rung be- stehen, existie- ren Ausguss- röhrchen im Jahre (latei- nisch) Arbeits- gruppe; Mann- schaft dt. Eis- kunst- läuferin (Katarina) Währung in Japan (100 Sen) Schling-, Urwald- pflanze bibli- scher Stamm- vater Insel- staat im Mittel- meer Kfz- Zeichen Neuss Freun- din von Tarzan Monats- name ohne Inhalt eng- lische Prin- zessin türki- sches Bad Fahrt mit einem Segel- boot Nutz- fisch, Kaviar- lieferant MitarbeiterinnenundMitarbeiterderGWGsowiederenAngehörigekönnennichtteilnehmen.DerRechtswegistausgeschlossen.DieTeilnehmererklärensichmitEinsendung des Lösungswortes damit einverstanden, dass ihr Name in einer der nachfolgendenAusgaben von Tür an Tür genanntwird. Teilnahme nur für GWG-Mieter. ...wartet diesmal ebenfalls ein kniffliges Ratespiel, denn die beiden Bilder ergeben jeweils einen zusammengesetzten Begriff. Die Buchstaben im Kästchen ergeben das Lösungswort. Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir eine „Kinogutscheine- Geschenkbox MINIONS 2D“ für das Wuppertaler CinemaxX. –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– –– 1 2 3 4 5 6 7 8 Lösungswort: –– –– –– –– –– –– –– –– Foto: Ingrid Kranz  / pixelio.de Einsendeschluss ist der 18. Februar 2018. Und so geht es: Rätsel jeweils lösen, das Lösungswort einsenden und mit etwas Glück einen der zwei Preise, z.B. für Ihre Urlaubskasse, abräumen: GWG, Hoeftstr. 35, 42103 Wuppertal, Stichwort „Rätsel“ 1. Preis: 250,– € 2. Preis: 100,– € Einsendeschluss ist der 18. Februar 2018. Zutaten: 375 g Weizenmehl 125 g Roggenmehl 20 g Hefe 1/2 TL Zucker 2 EL Rapsöl 400 g Zwiebeln 2 EL Rapsöl 200 g Räucherspeck in dünnen Scheiben 200 g Schmand 200 g saure Sahne Salz Pfeffer DieMehlsorten ineineSchüssel gebenund die Hefe in kleinen Stücken hineingeben. Mit dem Zucker bestreuen und mit 150 Millimeter lauwarmemWasser zu einem Vorteig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Min. gehen lassen. Anschließend dem Teig weitere 150 Millimeter lauwarmes Wasser, sowie das Öl und 1 gehäuften TL Salz zufügen und alles gründlich zu einem glatten Teig verkneten. DanachdenTeigmit denHänden auf einermitMehl bestreutenArbeitsfläche weitere 5 Min. kräftig kneten. Den Teig in die Schüssel zurücklegen, mit einem Küchentuch bedecken undweitere 45Min. an einemwarmen Platz gehen lassen. Inzwischen die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Im Öl bei mittlerer Hitze in 5-10 Min. andünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen. Den Speck in schmale Streifen schneiden. Schmand und saure Sahne mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Teig noch einmal durchkneten, in sechs Portionen teilen und ausrollen. Zwei Backbleche einfetten und Fladen darauflegen. Mit der Schmandcreme bestreichen, mit den Zwiebeln und dem Speck belegen und pfeffern. Blech unten in den Ofen schieben und die Flammkuchen in 12-15 Min. knusprig-goldbraun backen. Das Blech herausnehmen. Flammkuchen ofenfrisch servieren.

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